Εκδόσεις ΔΗΩ.

• Βιολογική Γεωργία - Φυτική παραγωγή, Νικόλαος Κ. Σιδηράς, 2002, Εκδόσεις ΔΗΩ.
• http://www.dionet.gr/ekdoseis/sidiras2005.htm

Οργανική λίπανση και αμειψισπορές, Νικόλαος Σιδηράς, 1997, Εκδόσεις ΔΗΩ.

(παρουσίαση του βιβλίου)

• Ελαιόλαδο, Συμβατικό & Βιολογικό, Βρώσιμη ελιά & Πάστα Ελιάς, Κυριτσάκης, Α.., 2007, Αγρότυπος Α.Ε.