Το μεγάλο ραντεβού της ελαιοκομίας, το 5ο Φεστιβάλ Ελαιολάδου & Ελιάς πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία στις 6, 7 και 8 Απριλίου 2012 στο Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας στον Πειραιά. Σκοπός της διοργάνωσης ήταν η προβολή του ελληνικού ελαιολάδου και της ελιάς αλλά και των καινοτόμων δράσεων των ελληνικών επιχειρήσεων, η δημιουργία δικτύων που θα αυξήσουν τις εξαγωγές και θα βελτιώσουν τις τιμές των ελαιοκομικών προϊόντων και η ανάδειξη όλων των νέων τεχνολογιών που αφορούν το ελαιόλαδο και την επιτραπέζια ελιά. Το φεστιβάλ αυτό αποτελεί τον κεντρικό τόπο συνάντησης των ανθρώπων της ελαιοκομίας στη χώρα μας αλλά και τον προορισμό όλων των ενεργών καταναλωτών για να ενημερωθούν για τις ευεργετικές ιδιότητες του ελληνικού ελαιολάδου αλλά και τον ενδεδειγμένο τρόπο χρήσης του. Η ατζέντα του φεστιβάλ περιλάμβανε συνέδριο για το marketing και τις εξαγωγές ελαιολάδου, διαγωνισμό ελληνικών εξαιρετικά παρθένων ελαιολάδων, παρουσιάσεις για τα ελληνικά λαδοχώρια, διαγωνισμό μαγειρικής με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, παρασκευή πράσινου σαπουνιού με ελαιόλαδο, ενημέρωση καταναλωτών για τα κριτήρια επιλογής ελαιολάδου και προϊόντων και εκδηλώσεις για τα παιδιά.

Το INFOIL συμμετείχε στο φεστιβάλ ενεργά, με δικό του κεντρικό περίπτερο στο οποίο οι εκπρόσωποι του Προγράμματος ενημέρωναν το κοινό για το στόχο, τις δράσεις και τα αναμενόμενα αποτελέσματα του με παρουσιάσεις και έντυπο ενημερωτικό υλικό.